La balade du goût

La Balade du Goût :

le grand RDV fermier d’Île-de-France

Venez à la rencontre des agriculteurs passionnés, découvrez leurs savoir-faire et dégustez de bons produits.

Initiée en 1997, en Seine-et-Marne, par une poignée de producteurs, elle regroupe cette année plus de 70 fermes partout en Île-de-France.
Organisée par la Chambre d’agriculture de Région Île-de-France, et notamment le réseau Bienvenue à la Ferme, ce sont toujours les producteurs qui la font vivre !

Choisissez les fermes que vous voulez visiter, composez votre itinéraire à pied, à vélo ou en voiture et partez à la rencontre des producteurs pour déguster leurs produits.

Vous verrez que l’Île-de-France est un terroir riche de bons produits fermiers et d’un savoir qui se transmet parfois sur plusieurs générations.

La marque
« Bienvenue à la Ferme »

Premier réseau national de producteurs fermiers, il rassemble des agriculteurs passionnés qui vendent en circuit court et accueillent le public sur leurs exploitations, avec un même engagement : une agriculture locale, durable et de qualité.

Préparez votre visite !

Asinerie Francilianes

Émilie ARTUS et Anthony ORAIN
86 rue des Bordes
94430 CHENNEVIÈRES-SUR-MARNE
06 61 59 12 12 – contact@francilianes.fr

S’y rendre :

Samedi de 10h à 18h30 et dimanche de 10h à 18h.

Venez fêter nos 10 ans à l’occasion d’une escapade gustative avec notre élevage d’ânesses laitières bio ! Venez goûter notre précieux lait d’ânesse, caresser et brosser nos ânes, plonger dans l’exposition sur notre animal favori, jouer et colorier en famille ; accédez à notre boutique où l’âne est à l’honneur (savons, cosmétiques, jeux…). Rendez-vous à 11h, 14h et 17h pour les traites.

Des visiteurs curieux

Des producteurs généreux

Éleveuse de volailles

Pâtisserie artisanale

Brasseur

Apiculteur

Maraîcher bio

Vigneron

Arboriculteur

THIERRY SERGENT

Miellerie du Gâtinais
Boutigny-sur-Essonne (91)

La Miellerie du Gâtinais, à Boutigny-sur-Essonne, produit depuis 1999 du miel 100 % naturel et local, sans OGM ni transformation. Gérée par Thierry et Camille Sergent, elle détient plusieurs labels régionaux, garantissant une production respectueuse de l’environnement.

Curieux d’en savoir plus ? Rejoignez la Balade du Goût !

MÉLANIE CHARDON

Ferme des Galaches
Chaintreaux (77)

Mélanie a repris la ferme familiale et y a ouvert une boutique de produits : œufs, volailles prêtes à cuire (poulets, pintades, dindes, chapons, poulardes) et autres recettes maison (saucisses, terrines, rillettes, plats cuisinés).

HARMONY DELHAYE

Domaine des Macarons de Réau
Réau (77)

Dans la lignée familiale, Harmony perpétue l’art du macaron traditionnel.
Sur place, le domaine abrite une boutique-salon de thé et propose animations, dégustations et démonstrations de fabrication.

HUBERT RABOURDIN

Brasserie Rabourdin
Courpalay (77)

Agriculteur et brasseur, Hubert a repris l’exploitation familiale et la brasserie créée par ses parents. Acteur régional majeur, il produit aujourd’hui plus de 3 millions de bouteilles de bière par an.

NICOLAS RUYSSEN

Le Potager des Mirats
Sablonnières (77)

Nicolas cultive avec passion des légumes de saison et des plants en agriculture biologique. Une microferme à taille humaine, engagée pour une production locale, respectueuse des cycles naturels et de la biodiversité.

SÉBASTIEN DELOROZOY

Domaine Delorozoy
Montdauphin (77)

Sur des terres travaillées par sa famille depuis 7 générations dans la vallée du Petit Morin, Sébastien participe au renouveau du vin d’Île-de-France. Tout est élaboré sur place, de la vigne à la bouteille, sous l’IGP régionale. Découvrez la passion d’un domaine 100 % indépendant et artisanal !

MICHEL ET AURÉLIEN BIBERON

Ferme de la Bonnerie
Verdelot (77)

Michel et Aurélien Biberon cultivent leurs vergers sur les hauteurs de Verdelot, dans la vallée du Petit Morin. Dans leur atelier de pressage, ils transforment leurs récoltes en jus, cidres et vinaigres 100 % purs, sans aucun ajout.