Agriculture Biologique

Consultez ci-dessous la liste des 18 fermes référencées dans cette spécialité, ou localisez-les toutes sur notre carte interactive.

3. FRUITS, LÉGUMES, FLEURS

Localisez cette ferme en Goële et Multien

Cueillette du Plessis de Chanteloup-en-Brie - Marion et Thibault COZON
Rue de la Cueillette - 77600 CHANTELOUP-EN-BRIE
Tél. : 01 60 03 27 24
E-mail : info@cueilletteduplessis.com
Site Internet : www.cueilletteduplessis.com

Nous vous  attendons dans notre cueillette pour vos récoltes de légumes et fruits de saison et pour goûter notre jus de pommes fraîchement pressées.

Vous pourrez  aussi cueillir au profit des Restos du cœur pour l’occasion. Nos courges se mettent en scène, les reconnaîtrez-vous toutes ? Elles se déclineront en  savoureuses recettes à déguster.

11. FARINE

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Ferme de Chantemerle - Anne et Éric GOBARD
77120 AULNOY
Tél. : 01 64 03 32 36 - 06 28 19 60 01
E-mail : famille.gobard@free.fr
Site Internet : www.moulin-chantemerle.com

Nous produisons des farines bio sur meules de pierre à  partir des céréales de la ferme (blé, épeautre, sarrasin, seigle). Découvrez  les sablés d'Anne, élaborés à partir de notre farine de blé et d'épeautre !


 

22. PRODUITS LAITIERS

Localisez cette ferme en Brie Est

Ferme Sainte-Colombe - Nicolas et Camille GRYMONPREZ
28, rue Sainte-Colombe - 77320 SAINT-MARS-VIEUX-MAISONS
Tél. : 06 79 34 29 24
E-mail : lafermesaintecolombe@yahoo.fr
Site Internet : www.lafermesaintecolombe.com

Venez découvrir notre ferme, nos vaches et nos bons produits  laitiers fermiers et Bio ! Vous saurez tout sur la fabrication du Brie et du  Coulommiers.

Ouverture : samedi et dimanche de 11 h à 18h30 avec visites  guidées à 11 h et 15 h et traite des vaches à partir de 16 h.

 

27. FRUITS, LÉGUMES, FLEURS

Localisez cette ferme en Brie Française

Cueillette du Plessis de Lumigny - Marion et Thibault COZON
Route de Lumigny - 77540 LUMIGNY-NESLES-ORMEAUX
Tél. : 01 64 42 94 05
E-mail : info@cueilletteduplessis.com
Site Internet : www.cueilletteduplessis.com

Nous vous attendons dans notre cueillette pour vos récoltes  de légumes et fruits de saison et pour goûter notre jus de pomme fraîchement  pressées. Nos courges se mettent en scène, les reconnaîtrez-vous toutes ? Elles se  déclineront en savoureuses recettes à déguster.

Vous pourrez aussi cueillir au profit des Restos du cœur  pour l'occasion.

 

28. HUILE DE COLZA, POMMES DE TERRE, FARINES BLÉ-SEIGLE

Localisez cette ferme en Brie Française

Ferme de Grand Maison - Anne et Pascal SEINGIER
18, rue de Carrouge - 77540 LUMIGNY-NESLES-ORMEAUX
Tél. : 01 64 07 70 25
E-mail : a.p.seingier@wanadoo.fr ;  remi.seingier@gmail.com
Site Internet : www.fermedegrandmaison.fr

Le plus dur sera pour vous de choisir par quoi commencer  chez nous ! Veiller au bon sommeil de Mona ou Allians, nos pommes de terre ...  Écouter notre chaudière qui grignote les résidus de céréales et les transforme  en chaleur ?

Ausculter notre presse à huile de  chanvre bio et de cameline ?
Nous avons aussi à cœur de vous parler farines :  blé, sarrasin, seigle. Les enfants seront meuniers d’un jour.
Enfin, vous pourrez observer nos 2000  arbres et 8000 arbustes qui donneront fruits, fleurs, plantes aromatiques et  médicinales : c’est notre démarche en agroforesterie.
Julien, notre boulanger, façonnera  du pain avec notre farine. Participeront aussi Julia avec de bonnes courges bio  et Julie avec ses pestos et autres délices.

33. PRODUITS LAITIERS, FROMAGES, BOVINS-VIANDE

Localisez cette ferme en Brie Française

La Chalotterie - Geoffroy CHAMPIN
Hameau de la Goularderie - Accès N36/D32 uniquement - 77390 OZOUER-LE-VOULGIS
Tél. : 01 64 07 60 68 - 06 89 03 40 16
E-mail : lachalotterie@wanadoo.fr
Site Internet : www.lachalotterie.fr

Prenez un bol d'air pour rencontrer nos vaches jersiaises,  avec lesquelles nous pouvons vous proposer crème crue, beurre cru, mozzarella,  ricotta, tomme, yaourt, faisselle, fromage blanc et également en nouveauté  cette année, du Brie, le tout en agriculture biologique !

Vous pourrez  également récupérer votre caissette de viande (sur réservation préalable).

Une  pause sucrée est également possible samedi après-midi.


 

40. PRODUITS LAITIERS, FROMAGES

Localisez cette ferme en Brie Centrale et Montois

La Fromentellerie - Fabienne et Yves de FROMENTEL
Ferme de Beaulieu - 77970 PECY
Tél. : 06 87 17 64 07 - 06 80 74 38 97
Email : lafromentellerie@gmail.com
Site Internet : www.ledomainedebeaulieu.com

Découvrez notre élevage en  agriculture biologique et visitez notre atelier de transformation La  Fromentellerie, où nous préparons nos fromages fermiers, fromage blanc, fromage  frais, yaourts, crème AB.

Pour les enfants, course  en sac, chamboul’tout et atelier « fabrique –moi un mouton » sont au  programme.

Nous vous initierons à notre démarche d'agriculture Bio holistique, et vous pourrez vous décréter « fromager d’un jour » avec notre  animation « transformation laitière ». Une petite restauration vous  attend : crêpes et bar à yaourts !

 


49. PAIN, FARINE, MOUTONS

Localisez cette ferme en Bocage Gâtinais

Ferme du Bois Piget - Sabrina et Gilles DEROSIN
19, Le Bois Piget - 77130 DORMELLES
Tél. : 01 60 96 63 72
Email : gilles.derosin@orange.fr

Premier accueil à votre arrivée, nos moutons qui pâturent  paisiblement ! Puis retrouvez Gilles au fournil, qui, après avoir moulu  délicatement nos céréales produites en agriculture biologique, les travaille  avec amour en pâtes à pains.

Sabrina vous attendra à la dégustation de nos  nombreux pains savoureux : pain complet, pain bis, aux graines de courges, aux  figues... Présence de M. Perichon, apiculteur.


 

56. POMMES, JUS, CIDRE, VINAIGRE

Localisez cette ferme en Bocage Gâtinais

Ferme de l'Abondance - Arnaud et Charlotte GRONFIER
24 rue de Lorrez 77710 VAUX SUR LUNAIN
Tél : 06 63 97 06 13
Email : fermedelabondance@gmail.com

Pomme  « à couteau », pomme à cidre ? Nous produisons les deux, c’est  l’occasion de comparer !

Nous  organisons la visite des vergers et de la cidrerie. Vous pourrez déguster notre  cidre AB également produit sur la ferme.

57. PÂTES, LENTILLES, PETIT ÉPEAUTRE, QUINOA

Localisez cette ferme en Gâtinais Français

Ferme de Fontaine - Annabelle, Delphine et Cédric SIENSKI
86, Fontaine - 77570 CHÂTEAU-LANDON
Tél. : 06 46 20 24 66 - 06 78 40 49 06
E-mail : sienski.cedric@neuf.fr

Exploration et  découvertes atypiques garantie chez nous : nous vous dévoilerons notre  matériel avec lequel nous veillons à la bonne croissance de nos cultures en  agriculture biologique, le pressage de la cameline en huile et la fabrication  de nos pâtes au blé dur, de la ferme !

Les enfants pourront se proclamer meuniers d’un jour.

 

62. POMMES DE TERRE, VIANDE D'AGNEAU

Localisez cette ferme en Gâtinais Français

Ferme de Chatenoy - Carine THIERRY
1 rue de la Mairie- 77167 CHATENOY
Tél. : 01 64 28 78 95 -   06 06 74 06 09
Email : lesbergeries@wanadoo.fr

Nous avons  renoué avec la tradition de l’élevage de moutons en Ile-de-France en 2006 sur  notre ferme familiale, dans le respect du cahier des charges de l’Agriculture  Biologique.

Nous vous proposons des visites de la bergerie et des dégustations de frites maison.
Vente de viande d’agneau, de fruits et légumes, pommes de  terre et rafraîchissements ou petite pause dans le jardin vous attendent.

66. SAFRAN DU GÂTINAIS

Localisez cette ferme en Gâtinais Français

LE SAFRAN D'HERVÉ VIRON - Hervé VIRON
45, rue Grande - 77760 BOULANCOURT
Tél. : 01 64 24 13 41
E-mail : hervesafran@orange.fr

Retrouvez-nous parmi les fleurs délicates et colorées de  notre plantation de safran !

Cueillette et émondage des fleurs sont au  programme et nos douceurs safranées n'attendent que vous !

72. PRODUITS LAITIERS, FROMAGES

Localisez cette ferme en Essonne

Ferme de Moigny - Pascal COMMON
3, Grande Rue - 91490 MOIGNY-SUR-ÉCOLE
Tél. : 06 86 90 14 72
E-mail : lafermedemoigny@gmail.com
Site Internet : lafermedemoigny.wordpress.com

Nous avons à cœur de vous faire partager  nos bons produits : notre lait donné avec amour par nos 35 vaches, mais aussi nos produits laitiers bio de la ferme (fromage de vache  frais, fromage blanc, faisselle, crème fraîche au lait cru, yaourts).  

73. FRUITS, LÉGUMES, FLEURS, PLANTES AROMATIQUES

Localisez cette ferme en Essonne

Jardins de Courances - Mylène CASANOVA
Château de Courances - 91490 COURANCES
Tél. : 07 69 20 63 84
Email : contact@lesjardinsdecourances.net

Nous  organisation un atelier «  A la découverte des légumes méconnus » le  samedi comme le dimanche à 11h. Nous aurons l'occasion de vous expliquer notre  démarche agro culturelle : notre maraîchage sur sol vivant. Rendez-vous à la  boutique pour les ateliers ! (Place de la Mairie)

86. CRESSON

Localisez cette ferme en Essonne

Cressonnière de la Vallée Colleau - Serge BARBERON
Vallée Colleau - Route de Saclas - 91660 MÉRÉVILLE
Tél. : 01 64 95 11 95 - 06 88 54 68 14
E-mail : gbarberon@aol.com

Visite de la cressonnière. Récolte de cresson.
Dégustation : Nos produits.

Nous vous invitons à découvrir avec nous la vie de la cressonnière au doux son de l’eau qui coule ; démonstration de coupe de bottes de cresson et dégustations maison seront au rendez-vous !

 

88. LAIT D'ÂNESSE

Localisez cette ferme en Val de Marne

Asinerie Francilianes/Téliane - Émilie ARTUS
Parc départemental des Bordes - 86, rue des Bordes - 94430 CHENNEVIÈRES-SUR-MARNE
Tél. : 06 61 59 12 12
E-mail : asinerie@francilianes.fr
Site Internet : www.francilianes.fr
Site Internet : www.teliane.fr

Escapade gustative garantie chez nous avec notre élevage d'ânesses et la production de lait... d'ânesse bien sûr !

Rendez- vous à 11 h, 14 h et 17 h pour la traite samedi comme dimanche. Venez découvrir une exposition sur l’âne. Nos amis "Clarik'âne" vous parleront asinothérapie et les "Robins des Bordes" vous réservent des animations surprises !

 

94. CHAMPIGNONS

Localisez cette ferme en Yvelines

Champignonnière "Les Carrières" - Angel MOIOLI
Rue des Carrières - 78740 ÉVECQUEMONT
Tél. : 06 09 06 21 52

Nous sommes fiers de vous faire découvrir les dessous d'une  culture emblématique de Paris, les champignons !

Champignons de Paris blond et  blanc, pleurote et shiitaké, produits en agriculture biologique, vous attendent  dans notre carrière...

 

100. FRUITIERS, PÉPINIÈRES

Localisez cette ferme en Val d'Oise

Pépinières CHATELAIN - Laurent CHATELAIN
50, route de Roissy - 95500 LE THILLAY
Tél. : 01 39 88 50 88
E-mail : contact@pepinieres-chatelain.com
Site Internet : www.pepinieres-chatelain.com

Spécialisés  dans les arbres fruitiers et les arbres d'exception, nous vous offrons un large  choix de végétaux, des ateliers et des conseils de qualité pour réussir votre  jardin. Nous avons développé cette année une production en agriculture  biologique avec salades, choux, herbes aromatiques, tomates et framboises.
Vos  papilles ne seront pas en reste : pommes et jus de pomme de notre  pépinière vous attendent…

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