Agriculture Biologique

Consultez ci-dessous la liste des 16 fermes référencées dans cette spécialité, ou localisez-les toutes sur notre carte interactive.

3. FRUITS, LÉGUMES, FLEURS

Localisez cette ferme en Goële et Multien

Cueillette du Plessis de Chanteloup-en-Brie - Marion et Thibault COZON
Rue de la Cueillette - 77600 CHANTELOUP-EN-BRIE
Tél. : 01 60 03 27 24
E-mail : info@cueillettedechanteloup.fr
Site Internet : https://www.cueillettedechanteloup.fr/

Nous vous attendons dans notre cueillette pour vos récoltes de légumes, fruits et fleurs de saison.

Nos courges se mettent en scène, les reconnaîtrez-vous toutes ? Elles se déclineront en savoureuses recettes à déguster.

9. FROMAGES - ARTISAN

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Fromagerie GANOT - Stéphane GAY
4 rue Cécile Dumez - 77640 JOUARRE
Tél. : 01 60 22 06 09
Email : fromagerieganot@yahoo.fr
Site internet : www.fermes-brie.fr

Nous vous ouvrons les portes de nos caves d'affinage, où chacun de nos Bries passe entre nos mains à une quinzaine de reprises, est retourné délicatement sur sa clayette en bois, déplacé d'une cave à une autre, en fonction de ses besoins !

À vous de choisir quel Brie aura votre préférence en bouche... Vous pourrez déguster sur place nos petits cœurs à la crème accompagnés d’une soupe de fraises ou d’une assiette de fromages et pains spéciaux.

10. SAFRAN, RHUBARBE

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Ferme du Grand Balleau, Emeline et Julien PICARD
Route de Perreuse - 77 670 JOUARRE
Tél : 09.51.96.86.92
Email : safranterredebrie@gmail.com
Facebook : Grand Balleau Terre de Brie

Rendez-vous dans notre ancienne ferme briarde typique, où nous cultivons en agriculture biologique du safran et de la rhubarbe. Nous serons ravis de vous accompagner dans nos parcelles de production, et de vous conter l’origine et les bienfaits de nos cultures !

Visite guidée le samedi et le dimanche à 14h. Vos papilles pourront choisir entre produits safranés, jus et confiture de rhubarbe !

13. FARINE

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Ferme de Chantemerle - Anne et Éric GOBARD
77120 AULNOY
Tél. : 01 64 03 32 36 - 06 28 19 60 01
E-mail : contact@moulin-chantemerle.com
Site Internet : www.moulin-chantemerle.fr

Nous produisons des farines bio sur meules de pierre à partir des céréales de la ferme (blé, épeautre, sarrasin, seigle). Nous serons ravis de vous révéler notre savoir-faire !


23. LÉGUMES

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Le potager des Mirats - Nicolas RUYSSEN
3 les Mirats - 77510 Sablonnières
Tél. : 06 88 75 87 60
Mail : lepotagerdesmirats@outlook.fr
Facebook : Le-Potager-des-Mirats

Venez découvrir notre micro-ferme maraîchère BIO en vous promenant entre nos planches de légumes et nos fruitiers ainsi que notre serre, guidés par le maraîcher.
Conseils techniques, explications et recettes pourront être échangés. Vous pourrez également découvrir et déguster nos légumes bio de saison et acheter votre panier de légumes parmi ceux proposés.

Le dimanche Midi un repas campagnard maison, composé de nos légumes et des produits uniquement locaux (viande, jus, fromage, pain, bière,…) vous est proposé sur réservation uniquement.

26. PRODUITS LAITIERS

Localisez cette ferme en Brie Est

Ferme Sainte-Colombe - Nicolas et Camille GRYMONPREZ
28, rue Sainte-Colombe - 77320 SAINT-MARS-VIEUX-MAISONS
Tél. : 06 79 34 29 24
E-mail : lafermesaintecolombe@yahoo.com
Site Internet : www.lafermesaintecolombe.com

Venez découvrir notre ferme, nos vaches et nos bons produits laitiers fermiers et Bio ! Vous saurez tout sur la fabrication du Brie et du Coulommiers.

Ouverture : samedi de 14h à 18h et dimanche de 11 h à 18h avec visites guidées à 11h et 15h et traite des vaches à partir de 16h.

30. FRUITS, LÉGUMES, FLEURS

Localisez cette ferme en Brie Française

Cueillette du Plessis de Lumigny - Marion et Thibault COZON
Route de Lumigny - 77540 LUMIGNY-NESLES-ORMEAUX
Tél. : 01 64 42 94 05
E-mail : info@cueillettedelumigny.fr
Site Internet : https://www.cueillettedelumigny.fr

Nous vous attendons dans notre cueillette pour vos récoltes de légumes et fruits de saison.

Nos courges se mettent en scène, les reconnaîtrez-vous toutes ? Elles se déclineront en savoureuses recettes à déguster.


41. FARINES ET PATES

Localisez cette ferme en Brie Française

De montgazon à ton assiette - Emeline et Charles BERONIE
Ferme de Montgazon - 77390 Courquetaine
Tél. : 06 77 83 39 81
E-mail : demontgazonatonassiette@gmail.com
Site Internet : www.demontgazonatonassiette.fr

Venez découvrir l’intégralité de nos productions, de nos champs à votre assiette.

Au programme : visite de la ferme (cultures, matériels), atelier triage des cultures, atelier meunerie, atelier pâtes.

Vous pourrez vous restaurer sur place le midi et repartir avec des produits locaux de notre marché de producteurs. Un jeu concours est prévu le samedi et le dimanche.

48. FRUITS ET LÉGUMES

Localisez cette ferme en Brie Verte

Ferme Chaillotine - Camille ALLARD et Laurentino DOS SANTOS
82, route de Paris - 77930 CHAILLY-EN-BIERE
Tél. : 06 83 99 90 35
Facebook : fermechaillotine

N’hésitez pas à venir à notre rencontre, nous vous ferons visiter la ferme, le verger et le potager Bio, Nous vous raconterons nos actions pour la biodiversité.

Au programme : Atelier sur inscription, marché de producteurs, balade à poney, dégustation, jeu concours.


53. FLEURS

Localisez cette ferme en Bocage Gâtinais

Champêtre, Ferme Florale des Bords de Seine -
Isabelle CHANCLUD
Ferme de Chauchien - 77130 LA GRANDE PAROISSE
Tél. : 07 86 42 57 63
Email : bonjour@champetre-fermeflorale.fr
Site Internet : www.champetre-fermeflorale.fr

Nous vous invitons à venir découvrir notre ferme florale et notre production de fleurs coupées en Agriculture biologique. Après une visite de la parcelle, nous vous proposerons un atelier autour des fleurs comestibles.

Si vous souhaitez repartir avec votre bouquet de fleurs comestibles, n’hésitez pas à nous contacter pour passer commande.

57. LÉGUMES

Localisez cette ferme en Gâtinais Français

La Petite Ferme - Xavier Mignon
Hameau de Morville - 77570 AUFERVILLE
Tél. : 06 70 30 76 90
Mail : lapetiteferme77@aol.fr
Facebook : La Petite Ferme

4ème génération à cultiver la terre de cette ferme, nous serons ravis d’échanger sur notre nouveau métier : produire des légumes en conversion en agriculture biologique. Venez arpenter nos parcelles et serres ! Nos légumes seront sur leur 31 pour la dégustation.

Samedi et dimanche, venez déguster les spécialités du foodtruck végan Veg' à l'âme qui vous concocterons toutes sortes de préparation à base de nos légumes mais aussi crêpes, muffins... Des dégustations vous seront également proposées.

Le dimanche, un stand Maquillage raviront vos enfants !

61. SAFRAN DU GÂTINAIS

Localisez cette ferme en Gâtinais Français

Ferme Le Safran - Hervé VIRON
45, rue Grande - 77760 BOULANCOURT
Tél. : 01 64 24 13 41
E-mail : hervesafran@orange.fr

Retrouvez-nous parmi les fleurs délicates et colorées de notre plantation de safran !

Cueillette et émondage des fleurs sont au programme et nos douceurs safranées n'attendent que vous !

62. VOLAILLES, OEUFS

Localisez cette ferme en Essonne

Ferme de l’Orée de Milly - Pierre-Nicolas GRISEL
36 bis route de Fontainebleau - 91490 MILLY-LA-FORÊT
Tél : 06 01 63 03 43
Mail : contact@loreedemilly.fr
Site Internet : www.loreedemilly.fr

Venez découvrir notre élevage en agriculture biologique : nos volailles de race locale « la Gâtinaise » profitent de nos grands parcours plantés d’arbres fruitiers. Laissez-vous guider par nos soins, pour comprendre l’atelier de fabrication d’aliment, les spécificités de la Gâtinaise, notre savoir-faire pour vous proposer des volailles goûteuses. Dégustation de nos produits ! Visites guidées toutes les heures !

64. PRODUITS LAITIERS, FROMAGES

Localisez cette ferme en Essonne

Ferme de Moigny - Pascal COMMON
3, Grande Rue - 91490 MOIGNY-SUR-ÉCOLE
Tél. : 01 64 98 40 30
E-mail : lafermedemoigny@gmail.com
Site Internet : www.lafermedemoigny.com

Nous avons à cœur de vous faire partager nos bons produits : notre lait donné avec amour par nos 35 vaches, mais aussi nos produits laitiers bio de la ferme (yaourts, fromage frais, faisselle, crème et lait cru et pasteurisé).

71. ŒUFS, FARINE

Localisez cette ferme en Essonne

Ferme de Varennes - Christophe CHAMBON
Chemin de Varennes - 91890 VIDELLES
Tél. : 07 87 11 82 05
E-mail : cocobio.videllois@gmail.com
Facebook : Cocobio videllois

Rendez-vous dans notre ferme le samedi 09 octobre 2021 pour découvrir notre exploitation en Agriculture biologique. Nous y produisons des œufs bio et de la farine bio. Ces produits sont vendus dans notre boutique dans laquelle vous retrouverez d’autres produits locaux. Nous vous proposerons une dégustation de crottin de Chavignol.

Quant au dimanche, retrouvez-moi Aux Champs Soisy pour un petit marché gourmand.

79. LAIT D'ÂNESSE

Localisez cette ferme en Val de Marne

Asinerie Francilianes/Téliane - Émilie ARTUS
86, rue des Bordes - 94430 CHENNEVIÈRES-SUR-MARNE
Tél. : 06 61 59 12 12
E-mail : asinerie@francilianes.fr
Site Internet : www.francilianes.fr
Facebook : AsinerieFrancilianes

Escapade gustative garantie chez nous avec notre élevage d'ânesses laitières bio !
Rendez- vous à 11h, 14h et 17h pour les traites.

Toute la journée : goûtez notre précieux lait d’ânesse, caressez et brossez nos ânes, plongez dans notre exposition sur notre animal favori, jouez et coloriez en famille, accédez à notre boutique où l’âne est à l’honneur (savons, cosmétiques, jeux…).

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