Bienvenue à la Ferme

Consultez ci-dessous la liste des 51 fermes référencées dans cette spécialité, ou localisez-les toutes sur notre carte interactive.

1. FRUITS, LÉGUMES, FLEURS

Localisez cette ferme en Goële et Multien

Cueillette de Compans, P'tit Marché Gourmand - Famille RICHÉ
23, rue de l'Église et rue de Mitry - 77290 COMPANS
Tél. : 01 60 26 16 94 - Répondeur : 01 60 26 88 39
E-mail : info@cueillettedecompans.fr
Site Internet : www.cueillettedecompans.fr

Notre cueillette est l'endroit incontournable pour faire le plein de fruits et légumes de saison (légumes soupes : poireaux, carottes, pommes de terre - cucurbitacées : potirons, potimarrons, butternuts).

Atelier Pommes, découverte des variétés et dégustation de jus de pomme.

 

2. PRODUITS LAITIERS, FROMAGES

Localisez cette ferme en Goële et Multien

Ferme de Saint-Thibault - Brigitte BRODIER
Rue Pasteur, à l'entrée de Gouvernes - 77400 ST-THIBAULT-DES-VIGNES
Tél. : 01 64 30 65 20 - 06 81 55 36 05
E-mail : brigitte.brodier@wanadoo.fr
Site Internet : www.ferme-de-saint-thibault.fr

Retrouvez Hortensia et ses 49 copines pour la traite à 17 h et la dégustation de lait chaud comme de nos produits maison – yaourts, faisselles et fromages blancs, fromages et petits cœurs …

Pressage en direct de pommes et balades en calèche vous attendent. Vous pourrez également choisir nos crêpes, ou des produits de la ruche de Franck, apiculteur.

 

 

3. FRUITS, LÉGUMES, FLEURS

Localisez cette ferme en Goële et Multien

Cueillette du Plessis de Chanteloup-en-Brie - Marion et Thibault COZON
Rue de la Cueillette - 77600 CHANTELOUP-EN-BRIE
Tél. : 01 60 03 27 24
E-mail : info@cueilletteduplessis.com
Site Internet : www.cueilletteduplessis.com

Nous vous attendons dans notre cueillette pour vos récoltes de légumes et fruits de saison et pour goûter notre jus de pommes fraîchement pressées.

Vous pourrez aussi cueillir au profit des Restos du cœur pour l’occasion. Nos courges se mettent en scène, les reconnaîtrez-vous toutes ? Elles se déclineront en savoureuses recettes à déguster.

4. FRUITS, LÉGUMES, FLEURS

Localisez cette ferme en Goële et Multien

Ferme de Rutel - Amélie et Raphaël DUJARDIN
Route de Rutel - 77124 VILLENOY
Tél : 01 64 33 00 79
E-mail : contact@cueillettederutel.fr
Site Internet : www.cueillettederutel.fr

Découvrez et cueillez vous-même, aux portes de Meaux, près de 30 variétés de fruits et légumes : pommes, tomates, carottes, potirons, potimarrons, butternuts… Nous vous attendons pour notre atelier de pressage de jus de pommes, nos recettes « spécial courges », nos dégustations et nos conseils sur le choix des pommes pour bien les conserver.

 

5. FROMAGES DE CHÈVRE, CIDRE, JUS

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Ferme de la Vallière - Clément et Bertin MORET, Mathilde REYGROBELLET
59, Grande Rue - 77440 TANCROU
Tél. : 09 50 35 22 69
E-mail : lesfromagesdechevremoret@gmail.com

Toute l'équipe de nos biquettes alpines et leurs fromages tout frais de chèvre vous attendent pour une visite... depuis la chèvrerie jusqu'à la fromagerie !


 

9. LÉGUMES SECS, POIS CASSÉS, NOISETTES, HUILES

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Ferme de Férolles - Jean-Philippe HUYGHE
60, rue Charles Dullin - 77580 CRECY-LA-CHAPELLE
E-mail : earlhuyghejp@orange.fr
Site Internet : www.fermedeferolles.fr

C'est l'histoire d'une passion que nous vous racontons aux pieds de nos noisetiers, sous le regard bienveillant de nos moutons Shropshire. Nous parlerons lentilles - de toutes les couleurs : pois cassés et huiles parfumées de noisette, de colza torréfi d'oeillette et de lin et de notre engagement en agriculture de conservation. Vous passerez des nuits de rêve dans nos couettes en laine de moutons.

 

10. OEUFS

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Le Châlet Goût'oeufs - Stéphane DARCHE et Vanessa GUERIN
105, rue de la Croix St-Claude - Les Parrichets - 77120 MOUROUX
Tél. : 01 64 20 80 20 - 06 64 24 80 20 - 06 47 17 63 10
E-mail : stephane.darche@gmail.com
Site Internet : www.ferme-des-parrichets.fr

Après votre visite chez nous, vous ne regarderez plus jamais vos bons oeufs fermiers sur le plat de la même manière ! Nos poules pondeuses de plein air sont le centre de toutes nos attentions et nous manipulons chaque oeuf avec le plus grand soin. N'oubliez pas de goûter notre rillette et notre crème aux oeufs !

Omelette cuite au feu de bois le dimanche midi sur réservation.

 

12. VOLAILLES

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Ferme de la Derrier - François GILLOOTS
La Derrier - CD 37 - Route de Boissy-Le-Châtel à Doue - 77169 ST-GERMAIN-SOUS-DOUE
Tél. : 01 64 03 47 89 - 06 16 67 72 12

E-mail : gilloots.francois6@orange.fr
Facebook :
fermedeladerrier

Nous avons à coeur de vous faire découvrir nos poulets, pintades, oies, chapons et poulardes de plein air, nourris avec les céréales de la ferme produites en agriculture raisonnée. Nous prendrons plaisir à répondre à vos questions, lors de la visite guidée.

Samedi soir et dimanche midi, nous vous accueillerons pour un repas champêtre, entièrement fait maison, de l'amuse-bouche au café, en passant par l'entrée, le plat, le fromage et le dessert (sur réservation). Pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez également pique-niquer dans la cour de la ferme avec nos produits (terrine, poulet rôti, pain, vin, jus de pomme, cidre...). Deux amis producteurs seront également là pour vous. Et nous vous proposons une dégustation de Beaujolais (Morgon, Chirouble) des Trois Familles, dont nous faisons partie!


 

15. APICULTURE

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Le Fourcheret - Sébastien VERON
77510 VILLENEUVE-SUR-BELLOT
Tél. : 01 64 65 94 29 - 06 81 06 80 21
E-mail : veron.seb@wanadoo.fr


Qui dit abeille dit miel... mais aussi pain d'épices, nougats et autres douceurs de la ruche.

Nous vous montrerons le savoir-faire de notre métier, vieux de 6000 ans...

Et pour vos emplettes, notre ami vannier de Bellot vous conseillera pour choisir votre panier !


 

16. PÉPINIÈRES, CUCURBITACÉES

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Jardin Pépinière "Le Point du Jour" - Françoise et Christian BOUGNOUX
Le Point du Jour - 77510 VERDELOT
Tél. : 01 64 04 85 54 - 06 03 96 60 93

E-mail : francoise.bougnoux@wanadoo.fr
Site Internet : www.pepiniere-jardin.com
Facebook : jardinlepointdujour

Échappée verte, rêveries ou bouffée d'oxygène garanties dans notre jardin remarquable !

Pour l'occasion, courges et racines de saison défi pour le bonheur des yeux et des papilles...

Dégustation de nos recettes, balade gourmande sur réservation. Nous accueillerons nos partenaires producteurs - volaille, artisan boulanger, maraîcher...

 


17. FRUITS

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Ferme de La Bonnerie - Denise et Michel BIBERON
La Bonnerie - 77510 VERDELOT
Tél. : 01 64 04 87 16 - 06 73 78 80 29
E-mail : biberon.labonnerie@wanadoo.fr
Site Internet : www.biberon-ferme-labonnerie.com


Suivez le fabuleux voyage de nos pommes franciliennes, depuis notre verger jusqu'à notre atelier de jus et de cidre ! Christian et l’office de tourisme de Rebais vous concoctent un repas du terroir sur réservation (01 64 65 47 44 Port. : 06 84 24 19 33 info@brie-champagne.com). Vous retrouverez nos jus, cidre, vinaigre, gelée de pomme et de cidre, ainsi que deux artisans boulanger et charcutier locaux qui cuisinent avec nos pommes. Et pour éliminer les bons produits, participez à la marche gourmande entre la Miellerie, le Jardin du Point du Jour et la Ferme de La Bonnerie avec les associations de l'Ultra trail des Deux

19. MOUTONS, VOLAILLES

Localisez cette ferme en Brie Est

Ferme La Bretonnière - Jean-Claude WAGNY
Lycée Agricole La Bretonnière, hameau de La Bretonnière - 77120 CHAILLY-EN-BRIE
Tél. : 01 64 75 87 50 - 06 09 08 60 68
E-mail : jean-claude.wagny@educagri.fr
Site Internet : www.labretonniere.fr

Tout notre lycée est mobilisé pour cet événement, prévoyez un bon moment parmi nous !

Soupesez l'agneau fermier : vous pouvez tenter votre chance en devinant le poids de notre agneau fétiche, ou vous régaler de burgers fermiers... Sans réservation et sans modération ! 

20. PRODUITS LAITIERS

Localisez cette ferme en Brie Est

Ferme Sainte-Colombe - Nicolas et Camille GRYMONPREZ
28, rue Sainte-Colombe - 77320 SAINT-MARS-VIEUX-MAISONS
Tél. : 06 79 34 29 24
E-mail : lafermesaintecolombe@yahoo.fr

Nous vous attendons pour la traite de nos vaches et bien sûr la dégustation de nos produits laitiers bio !

Lait, fromage blanc, Brie fermier, Coulommiers fermier... comment résister ?

(Samedi et dimanche ouvert à partir de 10h00.)


 

21. BOVINS-VIANDE

Localisez cette ferme en Brie Est

Isabelle et Régis BLONDEL
27, rue de la Chapelle - 77120 AMILLIS
Tél. : 01 64 04 60 14 - 06 15 66 05 07 - 06 15 34 15 35
E-mail : regisblondel77@gmail.com

Nous serons ravis de vous guider dans notre élevage de vaches charolaises. Nous vous ferons déguster notre viande à la plancha tout le week-end. Vous pourrez profiter pour réserver vos caissettes !

Sur place : Mélodie, productrice de mirabelles, vous proposera ses produits (confitures, liqueurs, apéritif?).

Didier vous fera découvrir sa passion ... la vannerie.

Le tour de la ferme à dos d'âne sera proposé aux plus petits.

Dimanche, le Food truck "JAPAS" vous proposera une petite restauration.

 


22. PORCS, PRODUITS LAITIERS

Localisez cette ferme en Brie Est

Ferme de Moneuse - Marie-Madeleine VINCENT
77320 DAGNY
Tél. : 01 64 04 61 26
E-mail : gaec-lefevre@wanadoo.fr
Site Internet : www.ferme-moneuse.com

Bonjour veau, vache, cochon? Découvrez nos animaux, nos délicieux produits laitiers et charcuteries fermières.

Et des jeux pour tous ! Repas sur réservation le samedi midi et dimanche midi.

23. FRUITS

Localisez cette ferme en Brie Est

Ferme du Colombier - Valentin ABIT
Route nationale 4 - 77320 BÉTON-BAZOCHES
Tél. : 06 46 09 41 39
E-mail : lespommesdabit@gmail.com
Site Internet : www.lespommesdabit.com

Nous vous guiderons dans notre tout jeune verger, composé de 13 variétés de pommes, le samedi de 14 h à 15 h et de 16 h à 17 h. Dégustation de jus de pomme maison et découverte de variétés de pommes peu connues.


26. FRUITS, LÉGUMES, FLEURS

Localisez cette ferme en Brie Française

Cueillette du Plessis de Lumigny - Marion et Thibault COZON
Route de Lumigny - 77540 LUMIGNY-NESLES-ORMEAUX
Tél. : 01 64 42 94 05
E-mail : info@cueilletteduplessis.com
Site Internet : www.cueilletteduplessis.com

Nous vous attendons dans notre cueillette pour vos récoltes de légumes et fruits de saison et pour goûter notre jus de pomme fraîchement pressées. Nos courges se mettent en scène, les reconnaîtrez-vous toutes ...

Vous pourrez aussi cueillir au profit des Restos du coeur pour l'occasion.

 

27. HUILE DE COLZA, POMMES DE TERRE, FARINES BLÉ-SEIGLE

Localisez cette ferme en Brie Française

Ferme de Grand Maison - Anne et Pascal SEINGIER
18, rue de Carrouge - 77540 LUMIGNY-NESLES-ORMEAUX
Tél. : 01 64 07 70 25
E-mail : a.p.seingier@wanadoo.fr
Site Internet : www.fermedegrandmaison.fr
Site Internet : www.lachaudieredelabrie.fr

Le plus dur sera pour vous de choisir par quoi commencer chez nous ! Veiller au bon sommeil de Mona ou Allians, nos pommes de terre ... Écouter notre chaudière qui grignote les résidus de céréales et les transforme en chaleur ...

Ausculter notre presse, qui à partir d'une petite graine noire, donne un élixir "or"...

Découvrir, l'huile de chanvre bio. Nous avons aussi à coeur de vous parler farines, les enfants pouvant d'ailleurs devenir meunier d?un jour.

 

Vous pourrez observer nos 2 000 arbres et 8 000 arbustes qui donneront fruits, fleurs, plantes aromatiques et médicinales : c'est notre démarche en agroforesterie.

 

29. VOLAILLES, OEUFS, LÉGUMES DE SAISON, PORCS

Localisez cette ferme en Brie Française

Ferme du Moulin - Valérie, Jean Luc et Sébastien FISCHER
77610 MARLES-EN-BRIE
Tél. : 01 64 25 22 10 - 06 88 47 97 46
E-mail : lafermedumoulin77610@gmail.com
Site Internet : www.fermedumoulin.fr

Bonjour poulets, pintades, poules et oeufs tout frais, oies et dindes, cochons, lapins et légumes du jardin !

Après votre visite, nous vous mitonnerons des dégustations inédites et promis, nous partageons les recettes !

Nos jeux traditionnels pour les enfants seront bien sûr de la partie ainsi qu'un barbecue et des crêpes pour vous restaurer.


 

30. PRODUITS LAITIERS, BOVINS-VIANDE, VOLAILLES

Localisez cette ferme en Brie Française

Ferme de Courcelles - Véronique MAREK et Geoffroy BOUZONIE
77220 TOURNAN-EN-BRIE
Tél. : 01 64 07 01 22 - 06 83 19 67 62
E-mail : veronique.marek@wanadoo.fr
Site Internet : www.earl-de-courcelles.fr

Promenez-vous dans notre ferme où vivent en harmonie vaches "à lait", vaches "à viande", moutons et volailles !

Vous pourrez assister à la traite les samedi et dimanche à 18 h. Nous vous proposerons des crêpes pour les petits creux.


 

31. FRUITS, LÉGUMES

Localisez cette ferme en Brie Française

Cueillette de la Grange - Marc LEMARIÉ
Allée des Tilleuls - RN 19 - 77170 COUBERT
Tél. : 01 64 06 71 14

E-mail : contact@cueillettedelagrange.fr
Site Internet : www.cueillettedelagrange.fr
Facebook : cueilletteedelagrange

Notre cueillette vous prépare des visites guidées spéciales Balade du Goût ; un atelier jardinage et un atelier sculpture de citrouille : vous ferez des merveilles pour Halloween !

Et comme c'est de saison : dégustation de pommes ... sans modération !

33. BIÈRES

Localisez cette ferme en Brie Française

Brasserie Rabourdin - Estelle et Hubert RABOURDIN
22, rue Lafayette - 77540 COURPALAY
Tél. : 01 64 25 76 05
E-mail : commercial@biere-de-brie.com
Site Internet : www.biere-de-brie.com

Tons or, blonds, ambrés... Vous ne résisterez pas à la dégustation comparée de nos bières après notre visite de la brasserie !

À vous de choisir celle qui se marie le mieux au Brie de Melun, également en dégustation.

 

34. FRUITS, LÉGUMES

Localisez cette ferme en Brie Française

Cueillette de Servigny - Luc SIGNOLLE
Ferme de Servigny - 77127 LIEUSAINT
Tél. : 01 64 41 81 09
E-mail : pointdeventeservigny@gmail.com
Site Internet : www.cueillettedeservigny.fr

Notre cueillette vous concocte une palette de dégustations : sucré ou salé, il y en a pour tous les goûts et notre devise est toujours de mise : Fraîcheur, saveur et bonheur !

Les amateurs d?Halloween ne seront également pas déçus.

 

36. FRUITS, LÉGUMES

Localisez cette ferme en Brie Française

Cueillette de Voisenon - Bénédicte et Franck FOURNIER
51, rue des Écoles - 77950 VOISENON
Tél. : 06 62 20 89 71
Facebook :cueillettedevoisenon
E-mail : contact@cueillette-de-voisenon77.fr
Site Internet : www.cueillettedevoisenon.fr

C'est de saison : notre cueillette vous fait déguster des soupes de courges et des confits réalisés avec nos légumes.

Dimanche midi, présence Du Cousin Mouton, food truck francilien. Hamburgers réalisés avec des bons produits d'Île-de-France.

Réservation souhaitable par mail.

 

39. PRODUITS LAITIERS

Localisez cette ferme en Brie Centrale et Montois

Ferme de Nangis - Olivier DELBAERE
La Psauve - 77370 NANGIS
Tél. : 06 85 55 84 64 - 06 74 91 15 81
E-mail : odelbaere@wanadoo.fr


Suivez Olivier pour une visite passionnante de notre ferme, depuis notre élevage laitier jusque nos fameux yaourts de Nangis !


 

42. BOVINS-VIANDE

Localisez cette ferme en Brie Verte

Ferme de la Recette - Pascale et Philippe DUFOUR
3, rue du Moulin - Échou - 77830 ÉCHOUBOULAINS
Tél. : 01 64 31 81 09
E-mail : dufourpas@wanadoo.fr
Site Internet : www.fermedelarecette.com

Venez découvrir librement notre ferme... et rencontrer nos vaches Blondes d'Aquitaine, à la robe froment, qui se font une beauté pour votre venue ! Après votre visite, elles n'auront plus de secret pour vous.

Le marché avec des producteurs voisins, vous proposera une pause gourmande : charcuteries, fromages fermiers, miels, huiles, farine, bière locale et la viande de notre élevage (au détail sur place ou en caissette sur réservation).

Vous pourrez vous restaurer les samedi midi et dimanche midi avec les plats proposés par les producteurs présents notamment notre fameux burger fermier de vache de la ferme.

Pourquoi ne pas clôturer votre visite par une promenade digestive en calèche ?


 

44. ESCARGOTS

Localisez cette ferme en Brie Verte

Ferme de l'Écluse - Escargot de France Janic - Francine et Pascal JANIC
Ferme de l'Écluse - 77830 PAMFOU
Tél. : 06 09 90 77 75 - 06 74 98 53 43
E-mail : contact@janic.fr
Site Internet : www.escargotdefrancejanic.fr

Suivez Pascal dans l'arène de ses bêtes à cornes lors de nos visites tout au long du week-end !

Venez déjeuner à la ferme une assiette de nos délicieux escargots garnis de beurre aillé et persillé.

Notre éleveuse de chevaux sera là pour vous accueillir et vous proposer des baptêmes pour vos enfants. Découvrez d'autres producteurs et artisans sur place.


 

45. MOUTONS, VOLAILLES, CHEVAUX DE TRAIT

Localisez cette ferme en Brie Verte

Ferme de la Vue - Catherine et Georges ROCHER
77133 FERICY
Tél. : 01 64 23 65 94
E-mail : carocher@wanadoo.fr
Site Internet : www.ferme-delavue.com

Retrouvez-nous pour la représentation (théâtrale !) de nos chevaux ardennais, qui sont notre passion et font notre fierté, le samedi à 16 h 30 et le dimanche à 11 h 30 et à 16 h 30. Nos chevaux vous préparent aussi une démonstration de labour et des balades en calèche.

Notre ferme en "cour carrée" briarde héberge également toute notre basse-cour qui n'attend que vous !

Un repas maison est décliné le dimanche midi sans réservation.

 

46. FRUITS ET LÉGUMES

Localisez cette ferme en Brie Verte

Ferme Chaillotine - Camille ALLARD
82, route de Paris - 77930 CHAILLY-EN-BIERE
Tél. : 06 83 99 90 35
Email : fermechaillotine@gmail.com

Nous aurons à c?ur de vous accompagner dans notre jardin potager et vous mitonnerons plein de recettes à découvrir à partir de nos légumes !

 

Vous pourrez participer à un atelier sur inscription et un jeu concours vous attend !

 

49. VOLAILLES

Localisez cette ferme en Bocage Gâtinais

Ferme avicole de Villemaréchal - Jean-Paul BELLIOT Boisroux
10 rue de la Sablière - 77710 VILLEMARECHAL
Tél. : 06 84 52 87 68
Email : belliot.jean-paul@wanadoo.fr
Site internet : ferme-avicole-villemarechal.jimdo.com

 

Jean-Paul et ses poules, poulets, cochons, moutons vous attendent ; vous vous surprendrez peut-être à murmurer ... Elle n'est pas belle la vie à Villemaréchal ? et c'est normal !

 

50. APICULTURE

Localisez cette ferme en Bocage Gâtinais

Délices de la ruche - Anne et François HAMETTE
72, rue du Général de Gaulle - 77780 BOURRON-MARLOTTE
Tél. : 01 64 45 96 29
E-mail : f.hamette@wanadoo.fr
Site Internet : www.miel-hamette.com

Comment extrait-on le miel des ruches ? Comment transformer le miel en douceur ? Fiers de 4 générations d'apiculteurs, nous vous ouvrons notre atelier d'extraction de miel, de fabrication de nos pains d'épices, galettes et bonbons.

Chez nous, tout est en dégustation : c'est le moment de tester nos miels coups de coeur : acacia, printemps, forêt ; ou plus confidentiels: luzerne,...

51. FLEURS

Localisez cette ferme en Bocage Gâtinais

Les Serres du Lunain - Cindy, Claudine et Pascal VINCENT
1  route de Fontainebleau - 77140 NONVILLE
Tél. : 01 64 29 02 43
Email :
scehdulunain@yahoo.fr
Site internet :www.jardinerie-nonville.fr

Cindy, Pascal et Claudine vous ouvrent leurs portes des Serres du Lunain.

Vous découvrirez le secret de beauté de nos plantes, fleurs à massif et jardinières : nous mettons toute notre passion pour chacune déentre elles et ce, depuis leur plus jeune âge !


54. POMMES, JUS, CIDRE, CONFITURES, MOUTONS, BOVINS-VIANDE

Localisez cette ferme en Bocage Gâtinais

Ferme du Fourchet - Anne et David TOURTE et la famille
77710 NANTEAU-SUR-LUNAIN
Tél. : 01 64 29 06 74
E-mail : fermedufourchet@orange.fr

Nos moutons (Southdown) et vaches (Aubrac) n'attendent que vous !

Nous installons pour l'occasion notre pressoir historique des années 50 pour notre démonstration de pressage à l'ancienne de nos pommes.

Nous aurons bien sûr à coeur de vous faire (re)découvrir notre cidre, jus de pomme, confitures et des dégustations de viande de nos élevages.


 

56. PÂTES, LENTILLES, PETIT ÉPEAUTRE, QUINOA

Localisez cette ferme en Gâtinais Français

Ferme de Fontaine - Annabelle, Delphine et Cédric SIENSKI
86, Fontaine - 77570 CHÂTEAU-LANDON
Tél. : 06 46 20 24 66 - 06 78 40 49 06
E-mail : sienski.cedric@neuf.fr

Exploration et découvertes atypiques garantie chez nous : nous vous dévoilerons notre matériel avec lequel nous veillons à la bonne croissance de nos cultures en agriculture biologique, le pressage de la cameline en huile et la fabrication de nos pâtes au blé dur, de la ferme !

Les enfants pourront se proclamer meunier d'un jour et tout le monde pourra succomber aux crêpes sucrées et aux galettes salées de Nathalie à toute heure.


 

57. BIÈRE DU GÂTINAIS

Localisez cette ferme en Gâtinais Français

GATINORGE - Marie Noël HUREAU
6, Hameau de Pilvernier - 77570 MONDREVILLE
Tél. : 01 64 29 35 33 - 06 71 92 98 23
E-mail : lagatine@gmail.com
Site Internet : www.biere-la-gatine.fr

Nous avons à coeur de vous raconter notre histoire, depuis notre passion partagée de cultiver l'orge jusqu'à celle de proposer nos bières "La Gâtine".

Notre nouvelle Gâtine IPA sera également à l'honneur dans nos dégustations, comme dans tous les plats de notre atelier cuisine ! Catherine et ses fromages, la farine de Gilles artisan meunier, les légumes de Sandrine le dimanche matin, MB traiteur avec pizzas du terroir le dimanche midi pour une restauration sur place.

Les enfants pourront tester nos nouveaux jeux de plein air, ou profit d'une promenade à poney (14 h - 18 h).

Nous attendons vos photos pour notre concours "La Gâtine se balade".

Samedi soir, rendez-vous à 18 h avec notre nouvelle bière pour un apéritif convivial.


 

59. MOUTONS, VOLAILLES, LAPINS

Localisez cette ferme en Gâtinais Français

Ferme de Filbois - Famille MORISSEAU
17, rue Grande - 77570 AUFFERVILLE
Tél. : 01 64 28 76 77 - 06 22 31 70 32 (Vincent) - 06 22 17 13 98 (Marie-Claude)
E-mail : marie-claude@ferme-de-filbois.fr
E-mail : vincent@ferme-de-filbois.fr
Site Internet : www.ferme-de-filbois.fr

Nous sommes fiers de porter haut et fort les couleurs locales, avec nos poulets "Gâtinais" et nos agneaux "Île-de-France" ! Nous vous les présenterons, tout comme nos lapins, pigeons,... et file la laine, file le temps?au son de la cloche, rendez-vous pour assister à la tonte de nos moutons et suivre le formidable chemin de la laine !

Les enfants trouveront des animations sur-mesure et Christophe, notre ami et voisin maraîcher, vous proposera ses légumes.


 

61. PORCS

Localisez cette ferme en Gâtinais Français

Hervé COURTOIS
1, au Nord des Fossés - 77890 OBSONVILLE
Tél. : 01 64 28 78 33
E-mail : courtoish@wanadoo.fr

Il était trois petits cochons... (ou un peu plus), à se faire chouchouter chez Hervé. Retrouvez-les et posez-nous toutes vos questions (à nous et notre partenaire les Viandes du Lys), autour d'un toast de rillettes !

Nous accueillerons aussi pour l'occasion nos amis voisins, M. Jeannotin producteur d'huile de colza, Mme Millet pour le vin et M. Prudhomme pour les pommes de terre.

Vous pourrez déguster nos saucisses de porc grillées au barbecue.

 

62. VOLAILLES

Localisez cette ferme en Gâtinais Français

Ferme des Tuiles - Franck CHARDON
56, rue Grande - 77760 GUERCHEVILLE
Tél. : 01 64 24 07 94 - 06 84 84 48 69
Facebook : fermedestuiles
E-mail : fermedestuiles@wanadoo.fr
Site Internet : www.fermedestuiles.com

Toute la ferme se met sur son 31 pour vous accueillir ! Poulets, pintades, chapons, poulardes, dindes... qui nous permettent de vous proposer des volailles de plein air, entières ou découpées, des produits transformés : terrines fraîches, chipolatas, boudins blancs, brochettes... à s'offrir comme à offrir.

Visite guidée de l'élevage et dégustation.

Pour les enfants : rendez-vous le samedi à 16 h pour le spectacle "Enquête à la Ferme" et le dimanche pour les baptêmes de poney.

Le dimanche midi : notre repas champêtre sur réservation vous attend.

 


63. SAFRAN DU GÂTINAIS

Localisez cette ferme en Gâtinais Français

LE SAFRAN D'HERVÉ VIRON - Hervé VIRON
45, rue Grande - 77760 BOULANCOURT
Tél. : 01 64 24 13 41
E-mail : hervesafran@orange.fr


Retrouvez-nous parmi les fleurs délicates et colorées de notre plantation de safran !

Cueillette et émondage des fleurs sont au programme et nos douceurs safranées n'attendent que vous !

 

64. VOLAILLES, CANARDS GRAS

Localisez cette ferme en Gâtinais Français

Ferme des Quatre Temps - Isabelle et Sylvain BOUILLON
21, rue de la Libération - MAINBERVILLIERS - 77760 BOISSY-AUX-CAILLES
Tél. : 01 64 24 58 22
E-mail : earl4temps@lrj.fr
Site Internet : www.ferme-des-quatre-temps.com

Cap "Sud Ouest" de la Seine-et-Marne pour une visite guidée de notre élevage de volailles et de notre atelier de transformation. Vous découvrirez les différentes étapes de la préparation d'un canard gras et de la fabrication de nos foies gras, rillettes, terrines et confits.

Animation : Sylvain vous donne rendez-vous pour une démonstration de découpe de canard gras et de cuisine samedi à 14 h, et dimanche à 11 h et à 14 h.


 

65. FROMAGES DE CHÈVRE, PRODUITS LAITIERS

Localisez cette ferme en Gâtinais Français

Chèvrerie de Boisminard - Delphine SOYER
1, Route de Boisminard - 77760 NANTEAU-SUR-ESSONNE
Tél. : 01 64 24 18 45
Facebook : chèvrerie Boisminard
Site Internet : www.lachevrerieboisminard.fr

Notre troupeau de chèvres alpines n'attend que vous, tout comme les produits que nous façonnons chaque jour : faisselle, tomme de chèvre, fromages cendrés, frais, demis secs et secs, bûche, pyramide, aromatisés à l'ail, échalote, ciboulette, poivre, piment d'Espelette, sarriette et noix. 100 % de la production est transformée sur place.


 

66. PLANTES AROMATIQUES

Localisez cette ferme en Essonne

Ferme du Clos d'Artois - Alain BOSC BIERNE
4, rue de l'Église - 91490 ONCY-SUR-ÉCOLE
Tél. : 01 64 98 50 57
E-mail : alain.bosc-bierne@wanadoo.fr

Nous cultivons l'emblématique menthe poivrée de Milly et vous la proposons, après son petit séjour en séchoir à la ferme, en tisane parfumée et aux moult vertus.

Vous explorerez notre jardin aux multiples menthes : évasion olfactive garantie !

Nous transformons les délicats pétales de coquelicot en bonbons, sirop et liqueurs, tout comme d'autres plantes médicinales pour le bonheur du palais...

Un repas de terroir vous attend sur réservation les samedi et dimanche midi et nos amis Isabelle et Hervé Hardy vous proposeront leurs volailles prunaysiennes.


 

72. CANARDS GRAS

Localisez cette ferme en Essonne

Ferme du Grand Clos - Sylvie GUERTON et Bruno LEFÈVRE
18 bis, rue de Vaupaillard - 91150 PUISELET-LE-MARAIS
Tél. : 01 64 95 54 35 - 06 08 84 64 31 - 06 67 54 55 95
E-mail : contact@lafermedugrandclos.fr
Site Internet : www.lafermedugrandclos.fr

Nous ouvrons notre ferme gourmande et riche en saveurs mijotées pour vous : foies gras entiers, terrines, rillettes, confits, magrets fumés, plats cuisinés et paniers gourmands.
Nous organisons un repas le dimanche sur réservation uniquement le midi.
Horaires d'accueil : samedi de 14 h à 18 h, le dimanche de 10 h à 12 h et de 15 h à 18 h. Marché de producteurs.

73. CRESSON

Localisez cette ferme en Essonne

Moulin du Ruisseau - Cyril TAILLEBUIS
91490 MOIGNY-SUR-ÉCOLE
Tél. : 01 64 98 07 13 - 06 81 26 25 27
E-mail : geraldine.taillebuis@sfr.fr
Facebook : la Cressonnière du moulin du ruisseau

Passionnés depuis plus de 30 ans, nous vous dévoilons la culture du cresson, emblématique de la région, entièrement réalisée à la main dans l'eau pure de source !

Nous proposons un menu du cressiculteur le samedi et le dimanche midi sur réservation et vous pourrez à tout moment déguster nos soupes, charcuteries au cresson et recettes maison.


 

76. PRODUITS LAITIERS, FROMAGES

Localisez cette ferme en Essonne

GAEC de la Doudou - Joël NOWAKOWSKI
8, chemin du Cimetière au Parc - 91630 CHEPTAINVILLE
Tél. : 01 64 56 96 96 - 06 33 22 20 05
E-mail : contact@la-doudou.com
Site Internet : www.la-doudou.com

Chez nous, vaches, chèvres, chevaux, ânes et lapins vivent en harmonie ! Et nous pouvons ainsi vous proposer du bon lait de vache et de nombreux fromages !

Retrouvez-nous pour la traite à partir de 15 h 45, évadez-vous en musique ou en calèche, suivez le pressage de notre jus de pomme, ou la cuisson ardente dans notre four à bois de notre pain artisanal?

Nous organisons une petite restauration les samedi et dimanche midi.

Vous pourrez prolonger votre visite dans notre musée agricole (1 €). Nos amis de la Miellerie de Misery seront là aussi !


 

83. SAFRAN ET FROMAGES DE CHÈVRE

Localisez cette ferme en Essonne

Ferme des Rochettes - Enclos des Chevrettes - Bertrand et Catherine HARDY
Route d'Étrechy - RD 148 - 91580 VILLENEUVE-SUR-AUVERS
Tél. : 06 17 04 53 83
E-mail : gaecdesrochettes@free.fr
Facebook : GAEC des rochettes ou enclosdeschevrettes

Nous  vous attendons à la chèvrerie avec nos chevrettes et chèvres, et tous nos bons produits : bûches, bouchons nature et aromatisés, petit chèvre Ile-de-France… Pour les fins gourmets, nous proposons de découvrir notre safran ! Vous pourrez assister à la traite des chèvres à partir de 10 h 30.

84. ŒUFS

Localisez cette ferme en Essonne

Les P'tites Cocottes d'Edith - Edith PIGEON
5, Grande Rue - 91580 CHAUFFOUR-LES-ETRECHY
Tél. : 06 44 80 86 42
E-mail : gaecfp@gmail.com
Site Internet : www.ptitescocottes.fr


Avec mon équipe tip top de cocottes de plein air, notre devise : produire et consommer localement !

On vous attend donc samedi 13 et dimanche 15 octobre pour découvrir notre poulailler et notre boutique de produits locaux.

85. CANARDS GRAS

Localisez cette ferme en Essonne

Ferme de la Mare - Christophe MORIN
12, le Tronchet - 91780 CHALO-SAINT-MARS
Tél. : 01 60 80 34 66
Site Internet : www.foiegras-essonne.com