Produits végétaux transformés (huile, miel, ...)

Consultez ci-dessous la liste des 12 fermes référencées dans cette spécialité, ou localisez-les toutes sur notre carte interactive.

9. LÉGUMES SECS, POIS CASSÉS, NOISETTES, HUILES

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Ferme de Férolles - Jean-Philippe HUYGHE
60, rue Charles Dullin - 77580 CRECY-LA-CHAPELLE
E-mail : earlhuyghejp@orange.fr
Site Internet : www.fermedeferolles.fr

C'est l'histoire d'une passion que nous vous racontons aux pieds de nos noisetiers, sous le regard bienveillant de nos moutons Shropshire. Nous parlerons lentilles - de toutes les couleurs : pois cassés et huiles parfumées de noisette, de colza torréfi d'oeillette et de lin et de notre engagement en agriculture de conservation. Vous passerez des nuits de rêve dans nos couettes en laine de moutons.

 

11. FARINE

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Ferme de Chantemerle - Anne et Éric GOBARD
77120 AULNOY
Tél. : 01 64 03 32 36 - 06 28 19 60 01
E-mail : famille.gobard@free.fr
Site Internet : www.moulin-chantemerle.com

Nous produisons des farines bio sur meules de pierre à partir des céréales de la ferme (blé, épeautre, sarrasin, seigle). Découvrez les sablés d'Anne, élaborés à partir de notre farine de blé et d'épeautre !


 

15. APICULTURE

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Le Fourcheret - Sébastien VERON
77510 VILLENEUVE-SUR-BELLOT
Tél. : 01 64 65 94 29 - 06 81 06 80 21
E-mail : veron.seb@wanadoo.fr


Qui dit abeille dit miel... mais aussi pain d'épices, nougats et autres douceurs de la ruche.

Nous vous montrerons le savoir-faire de notre métier, vieux de 6000 ans...

Et pour vos emplettes, notre ami vannier de Bellot vous conseillera pour choisir votre panier !


 

16. PÉPINIÈRES, CUCURBITACÉES

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Jardin Pépinière "Le Point du Jour" - Françoise et Christian BOUGNOUX
Le Point du Jour - 77510 VERDELOT
Tél. : 01 64 04 85 54 - 06 03 96 60 93

E-mail : francoise.bougnoux@wanadoo.fr
Site Internet : www.pepiniere-jardin.com
Facebook : jardinlepointdujour

Échappée verte, rêveries ou bouffée d'oxygène garanties dans notre jardin remarquable !

Pour l'occasion, courges et racines de saison défi pour le bonheur des yeux et des papilles...

Dégustation de nos recettes, balade gourmande sur réservation. Nous accueillerons nos partenaires producteurs - volaille, artisan boulanger, maraîcher...

 


18. APICULTURE

Localisez cette ferme en Marne et Morin

Les Rûchers du Grand Chêne - Véronique et Claude NOËL
Rue de Villeneuve - 77320 MEILLERAY
Tél. : 01 64 20 25 67 - 06 10 35 30 53 - 06 21 48 25 22
E-mail : veroniquenoel01@gmail.com

Production de miels. Présentation de notre exploitation apicole, membre de la coopérative "Les Compagnons du Miel".
Témoignages. Extraction et dégustation.
Dégustation : Dégustation de nos miels et des miels "Compagnons du Miel".

27. HUILE DE COLZA, POMMES DE TERRE, FARINES BLÉ-SEIGLE

Localisez cette ferme en Brie Française

Ferme de Grand Maison - Anne et Pascal SEINGIER
18, rue de Carrouge - 77540 LUMIGNY-NESLES-ORMEAUX
Tél. : 01 64 07 70 25
E-mail : a.p.seingier@wanadoo.fr
Site Internet : www.fermedegrandmaison.fr
Site Internet : www.lachaudieredelabrie.fr

Le plus dur sera pour vous de choisir par quoi commencer chez nous ! Veiller au bon sommeil de Mona ou Allians, nos pommes de terre ... Écouter notre chaudière qui grignote les résidus de céréales et les transforme en chaleur ...

Ausculter notre presse, qui à partir d'une petite graine noire, donne un élixir "or"...

Découvrir, l'huile de chanvre bio. Nous avons aussi à coeur de vous parler farines, les enfants pouvant d'ailleurs devenir meunier d?un jour.

 

Vous pourrez observer nos 2 000 arbres et 8 000 arbustes qui donneront fruits, fleurs, plantes aromatiques et médicinales : c'est notre démarche en agroforesterie.

 

35. MACARONS - ARTISAN

Localisez cette ferme en Brie Française

Domaine des Macarons de Réau - Harmony DELHAYE
Rue Frédéric Sarazin - 77550 RÉAU
Tél. : 01 64 88 56 29 - 06 06 72 85 82
E-mail : harmony@macarons-de-reau.com
Site Internet : www.macarons-de-reau.com

Artisans depuis 3 générations, nous vous dévoilons (presque tous) nos secrets de fabrication de nos macarons traditionnels à l'ancienne, craquelés et moelleux, lors de nos démonstrations VIP le samedi et dimanche, à 11 h et 14 h. Coquelicot de Nemours, Grand Marnier et bien d'autres, un véritable concentré d'Île-de-France ! Vos cinq sens seront tout aussi conquis lors de nos ateliers d'extérieur.

 

48. PAIN, FARINE , MOUTONS

Localisez cette ferme en Bocage Gâtinais

Ferme du Bois Piget - Sabrina et Gilles DEROSIN
19, Le Bois Piget - 77130 DORMELLES
Tél. : 01 60 96 63 72
Email : gilles.derosin@orange.fr

Premier accueil à votre arrivée, nos moutons qui pâturent paisiblement ! Puis retrouvez Gilles au fournil, qui, après avoir moulu délicatement nos céréales produites en agriculture biologique, les travaille avec amour en pâtes à pains.

Sabrina vous attendra à la dégustation de nos nombreux pains savoureux : pain complet, pain bis, aux graines de courges, aux figues ? Présence de M. Perichon, apiculteur.


 

50. APICULTURE

Localisez cette ferme en Bocage Gâtinais

Délices de la ruche - Anne et François HAMETTE
72, rue du Général de Gaulle - 77780 BOURRON-MARLOTTE
Tél. : 01 64 45 96 29
E-mail : f.hamette@wanadoo.fr
Site Internet : www.miel-hamette.com

Comment extrait-on le miel des ruches ? Comment transformer le miel en douceur ? Fiers de 4 générations d'apiculteurs, nous vous ouvrons notre atelier d'extraction de miel, de fabrication de nos pains d'épices, galettes et bonbons.

Chez nous, tout est en dégustation : c'est le moment de tester nos miels coups de coeur : acacia, printemps, forêt ; ou plus confidentiels: luzerne,...

56. PÂTES, LENTILLES, PETIT ÉPEAUTRE, QUINOA

Localisez cette ferme en Gâtinais Français

Ferme de Fontaine - Annabelle, Delphine et Cédric SIENSKI
86, Fontaine - 77570 CHÂTEAU-LANDON
Tél. : 06 46 20 24 66 - 06 78 40 49 06
E-mail : sienski.cedric@neuf.fr

Exploration et découvertes atypiques garantie chez nous : nous vous dévoilerons notre matériel avec lequel nous veillons à la bonne croissance de nos cultures en agriculture biologique, le pressage de la cameline en huile et la fabrication de nos pâtes au blé dur, de la ferme !

Les enfants pourront se proclamer meunier d'un jour et tout le monde pourra succomber aux crêpes sucrées et aux galettes salées de Nathalie à toute heure.


 

75. APICULTURE

Localisez cette ferme en Essonne

Mieillerie du Gatinais - Camille et Thierry SERGENT
7, chemin de la Jonnerie - 91820 BOUTIGNY-SUR-ESSONNE
Tél. : 06 03 21 17 86
E-mail : mieilleriedugatinais@free.fr
Site Internet : www.mielleriedugatinais.fr

Venez avec nous découvrir la vie de nos abeilles de nos ruches et la fabrication de nos miels, pollen frais, propolis, comme de notre gelée royale, inédite en Île-de-France !

La Miellerie du Gâtinais vous ouvre ses portes. Alors venez découvrir le monde des abeilles et de l'apiculteur. Ruches vitrées, collections d'hydroménoptères, informations sur le frelon asiatique, diffusion d'un film expliquant le processus de récolte du miel et de la gelée royale... et dans notre boutique toute alvéolée, un panel de miels de notre production et de produits de la ruche vous attend.


 

87. FRUITS, LÉGUMES

Localisez cette ferme en Yvelines

Ferme de Gally - Dominique LAUREAU
78210 ST-CYR L'ÉCOLE
Tél. : 01 39 63 20 20
Site Internet : www.ferme.gally.com

Nous vous proposons dans notre cueillette un large choix de légumes et fruits de saison, sélectionnés avec soin pour leur goût et leur acclimatation à notre terroir !

Vous trouverez une très large sélection de produits du terroir issus de la ferme (jus de pomme, huile de colza...), comme des fermes environnantes et des régions de France.

Retrouvez pour l’occasion nos produits locaux, ainsi que ceux de nos producteurs voisins, en fête au cœur de notre boutique le marché de Gally !

Nous serons ravis de mettre notre savoir-faire "d'art de vivre à la campagne" à votre disposition !

 

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